丙酸钙可用作食品及饲料的防霉剂2023-11-13
丙酸钙可用作食品及饲料的防霉剂丙酸钙可用作食品及饲料的防霉剂，用于面包及糕点的保存剂。丙酸钙易于与面粉混合均匀，在作为保鲜防腐剂的同时又能提供人体所需的钙质，起到强化食用功能的作用。
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丙酸钙可用作食品及饲料的防霉剂丙酸钙可用作食品及饲料的防霉剂，用于面包及糕点的保存剂。丙酸钙易于与面粉混合均匀，在作为保鲜防腐剂的同时又能提供人体所需的钙质，起到强化食用功能的作用。
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乙酸钙是钙的乙酸盐，分子式为Ca(CH3COO)2。乙酸钙的常用名是醋suan钙。无水乙酸钙的吸湿性非常好，因此常见的乙酸钙都以一水合（Ca(CH3COO)2.H2O，CAS [5743-26-0]）的形式存在。白色松散细粉。无臭。味微苦。易吸潮。加热至160℃分解成CaCO3和丙酮。易溶于水。微溶于乙醇。螯合剂；抑霉剂；稳定剂；缓冲剂；
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乙酸钙常见用途及性能特点 乙酸钙用作抑霉剂、稳定剂、缓冲剂和增香剂。乙酸钙还是一种很好的食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。可用于婴幼儿食品，使用量为3. 0～6.Og/kg（以元素钙计，下同）;在谷类及其制品中为1.6～3. 2g/kg。乙酸钙白色结晶或结晶性粉末，无臭，有乙酸味。易溶于水
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山东丙酸钠有什么作用？山东丙酸钠，白色结晶或结晶性粉末、无色透明结晶或颗粒性结晶粉末。无臭或略带丙酸臭。在湿空气中易吸湿。熔点400℃以上（分解）。1g本品溶于约1mL25℃水24mL乙醇。百分之10水溶液的pH值为8.0~10.5。作为膨松剂，面团调节剂，缓冲剂，组织改良剂，固化剂，营养补充剂，螯合剂等。
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丙酸钙生产方法由丙酸和氢氧化钙或碳酸钙反应制得。工业一般用氢氧化钙为原料，在反应锅中调氢氧化钙成悬浊液，加入丙酸反应，终点pH7~8，经过滤干燥得成品。丙酸钙鉴别（1）取5mL试样溶液（1+10）与5mL稀硫酸（1+9）共热，有特殊的丙酸气味释出。（2用盐酸湿润后的铂丝沾取试样，在无
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1.乙酸钙包装方法：20kg~25kg复合纸袋；2.储存注意事项：储存于干燥，清洁，阴凉，通风，有防护设施的区域；3.乙酸钙运输注意事项：轻装轻卸，不得与有害，有毒和易污染物品混合装运，严防雨淋，曝晒；在符合规定的贮运条件和包装完整，未经开启封口的情况下，保质期为贰年。
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苯甲酸钠主要应用范围苯甲酸钠主要用作食品防腐剂，也用于制药物、染料等用作血清胆红素试验的助溶剂、食品添加剂（防腐剂）、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。防腐剂；抗微生物剂。苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲
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丙酸钙是一种食品防霉剂，可以有效yi制黄曲霉等各类霉菌的生长，是经过世界卫生组织和联合国粮农组织批准的一张防霉剂 。丙酸钙可以添加至食物中，不仅能起到防霉的作用，还能补充身体所钙元素 。丙酸钙是经过世界卫生组织和联合国粮农组织批准的一种防霉剂，一般添加与食品和饲料中使用 。丙酸钙具有很好的吸收能力，能和其
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（1）丙酸钙：我国《食物增加剂运用卫生标准》（GB 2760-2011）规定：可用于豆类制品、原粮、生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）、面包、糕点、醋、酱油其他（杨梅罐头加工工艺用），其间豆类制品、面包、糕点、醋、酱油zui大运用量为2.5g/kg，原粮zui大运用量为1.8g/kg，生湿面制品（如面条
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