丙酸钠可作为食品的防腐剂

作者：润大食品文章来源www.rundasp.com 浏览：1674 时间：2022-10-15

信息摘要：

丙酸钠可作为食品的防腐剂丙酸钠液湿酸型防腐剂，其作用受环境PH的影响。在PH5.0时浓度为百分之0.01，PH6.5时为百分之0.5。在酸性介质中对各类霉菌、好氧芽孢杆菌或革兰阴性杆菌由较强的yi制作用。对防止黄曲霉菌素的产生有，而对酵母几乎无效。此外，也作为食品的防腐剂。

　　丙酸钠可作为食品的防腐剂

　　丙酸钠液湿酸型防腐剂，其作用受环境PH的影响。在PH5.0时浓度为百分之0.01，PH6.5时为百分之0.5。在酸性介质中对各类霉菌、好氧芽孢杆菌或革兰阴性杆菌由较强的yi制作用。对防止黄曲霉菌素的产生有，而对酵母几乎无效。此外，也作为食品的防腐剂。

润大食品科技(山东)有限公司主营:食品添加剂丙酸钙,饲料丙酸钙,食品级丙酸钙,防腐剂丙酸钙,国标丙酸钙,丙酸钠,专业从事生物合成,食品添加剂,食品饲料,工业化工,非零售,经营范围广

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