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浅聊乙酸钙怎么去鉴别呢

作者:润大食品 文章来源www.rundasp.com 浏览:1223 时间:2021-06-03

信息摘要:

乙酸钙 Calcium Acetate 别名 酸醋钙 编码 GB 16.000;INS.263 性状 白色细小疏松粉末,无臭,味微苦,易吸湿,加热至160℃分解成碳酸钙和丙酮。易溶于水,微溶于乙醇。

乙酸钙


Calcium Acetate


别名 酸醋钙


编码  GB 16.000;INS.263


性状  白色细小疏松粉末,无臭,味微苦,易吸湿,加热至160℃分解成碳酸钙和丙酮。易溶于水,微溶于乙醇。本品理论钙含量为百分之22.7。


制法


(1)由乙酸与碳酸钙或氢氧化钙反应,精制而成。


(2)由焦木酸(木乙酸)与氢氧化钙中和,精制而成。


鉴别方法  本品水溶液(1+10)应呈现钙和乙酸盐阳性反应。


毒草理学依据


1.LD50 小鼠静脉注射52mg/kg体重。


2.GRAS  FDA-21CFR 181.29;182.6190;184.1185。


3.ADI  无需规定(FAO/WHO,1994)。


使用  钙强化剂、螯合剂、稳定剂。


使用范围及使用量  同柠檬酸钙。


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